◆工艺简介

乳制品废水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的废水。废水主要来自容器及设备的清洗水，主要成分含有制品原料。其中牛奶加工厂含有处理原乳0.2%，BOD20-300mg/L， 污染较低，而干酪、奶油加工产废水污染程度较高，COD达3000 mg/L, BOD全达2400mg/L含总氮(N) 达90mg/L，总磷(P) 达16mg/L，含油脂达200 mg/L，悬浮物达600 mg/L,废水中原料成品如奶油、炼乳应作为副产物尽量回收并在生产过程中减少其流失。

排出的污水分别由排水系统收集后，进入污水处理的格栅井，去除漂浮物及颗粒杂物后，进入预沉及调节池，进行污水大颗粒沉降及污水均值均量，再经液位控制仪传递信号，由提升泵送至A级生物池在缺氧的状态反硝化均以污水有机物为碳源进行反硝化，去除硝态氮同时降低有机物浓度，然后入流O级生物接触氧化池进行好氧生化反应，在此绝大部分有机污染物通过生物的同化合成与异化分解得以降解，杀灭水中有害菌种后进行过滤处理方可回用。